Recent Posts

diumenge, 10 de juny de 2012

Sucrets per al cafè

 
La recepta d'avui és ben fàcil i serveix tant per quan teniu convidats a casa, com per portar-ho com a detall quan aneu de convidats, o per tenir-los de manera habitual a casa: són aquest sucrets de colors tan graciosos, que es fan molt ràpid i queden moníssims. Els he trobat en el fantàstic blog de la Sandra de La receta de la felicidad (és la segona recepta que poso d'ella: recordeu el Baumkuchen?).

Ingredients per uns 20-25 sucrets, depenent de la mida del motlle:
- 220 gr. de sucre
- Una culleradeta d'aigua
- Colorant alimentari (opcional) 

Necessitarem un motlle que puguem posar al microones. Jo utilitzo aquests (els "homenets medeixen uns 3cm).


Preparació:
1- Posem el sucre en un bol i hi afegim l'aigua. Ho barregem bé, fins que ens quedi una textura de sorra mullada.
2- Omplim el motlle amb el sucre, apretant bé. Retirem l'excés de sucre amb un pincell o un ganivet.
3- Ho posem al microones, a màxima potència, durant uns 30-40 segons. 
4- Deixem refredar durant uns minuts i desmotllem. I ja està!

Notes:
- El motlle que jo utilitzo és de silicona, ja que va molt bé per desmotllar-lo. No sé si amb un motlle de plàstic rígid sortiria bé, igual costa desemmotllar...

I perquè us feu una idea de la mida dels sucrets, aquí teniu una foto al costat d'una tassa de cafè:



4 comentaris:

  1. Pili... M'ENCANTA!!!!! són aquells petits detalls que marquen la diferència ji ji ji!. Per posar al costat de la tassa de cafè... que bonics!!!!. Ara hem falten els motlles... hauré de comprar!!! ja ja ja. Petons guapa i gràcies per aquesta recepta tan divertida.
    Salutacions, Sandra.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Jejeje, a que són genials? Els vaig dur ahir a un dinar amb amics i entre l'angel food cake i els sucrets es van quedar parats!
      Petonet!

      Suprimeix
  2. Per cert! tens un detallet al meu blog.
    Petons, Sandra.

    ResponSuprimeix