Recent Posts

diumenge, 23 de novembre de 2014

Milfulls de pasta filo amb crema pastissera


I'm alive!!! Quin munt de temps sense publicar... És que aquest any estic molt poc disciplinada amb el bloc. Deuen ser els 40, jajaja!! ;-) 

Anem amb la recepta d'avui: ben fàcil de fer i de les meves favorites, perquè és crunchy-crunchy... Sóc addicta a les patates de bossa, a la pasta de full i a la pasta filo (tot i que procuro menjar-ne amb moderació, ejem...). I la crema pastissera, uhhhmmm, és infal·lible, les postres sempre queden boníssimes!


Ingredients:

- Un paquet de pasta filo
- Crema pastissera (teniu la recepta aquí)
- 50 gr. de mantega (aprox.)
- Sucre glass

Elaboració:

1- Preparem la crema pastissera i la reservem a la nevera (la podeu tenir preparada del dia anterior).

2- Escalfem el forn a 180ºC.

3- Desfem la mantega al microones. Estenem una fulla de pasta filo sobre el taulell i amb un pinzell la pintem amb la mantega (només per una part). 

4- Posem una altra fulla sobre de la primera i pinzellem amb la mantega. Repetim amb dues fulles més (en tindrem quatre).

5- Tallem la pasta filo a rectangles o quadrats, amb un tallador de pizza si en tenim, de la mida que ens agradi. 

6- Posem els rectangles a la safata del forn sobre paper vegetal i fornegem, calor dalt i baix, durant uns 5-7 minuts o fins que estiguin daurats. El temps és orientatiu, dependrà del vostre forn (vigileu que es poden cremar fàcilment).

7- Traiem del forn, esperem que refredin i els farcim amb la crema pastissera. Escampem sucre glass per sobre i ja està!!

6 comentaris:

  1. Que pinta mas deliciosa y con pasta filo.Bsss y buenas noches.

    ResponSuprimeix
  2. Una pinta estupenda, quina cosa més bona :)
    La pasta aquesta és pasta de full o és un altre tipus??

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. La pasta filo és diferent de la pasta de full. La veritat és que semblen fulls de paper abans de coure. Ara es poden trobar en gairebé tots els supermercats, normalment la tenen al mateix lloc on hi ha la pasta de full i la brisa.
      Petons!

      Suprimeix
  3. Pili...m'encanta aquesta recepta amb la que has resorgit a la blogosfera!!! La provaré de fer un diumenge d'aquests! Petons!

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Gràcies Mònica! He de passar-me pel teu bloc perquè a dies que no en miro cap, i m'encanten les teves receptes!
      Petons!

      Suprimeix