Recent Posts

diumenge, 23 de març de 2014

Milfulls de nata


Estic viva!!!!! Ja sé que he estat desapareguda un bon grapat de dies, no m'havia fugat ni res per l'estil: estava fent repòs absolut al sofà de casa meva: un accident domèstic d'allò més absurd (que afortunadament ha quedat en un ensurt) m'ha tingut dues setmanes i mitja de baixa. Com que vaig una mica de bòlit intentant-me posar al dia de tot (tinc una cosa en ment que encara no us puc explicar i de moment m'està donant bastanta feina però em té molt il·lusionada...), no sé si podré publicar setmanalment com fins ara, així que seguiré el ritme que pugui i el temps em permeti.

I seguint amb la manca de temps, us porto una recepta que no sé si compta com a recepta... És taaaaaan fàcil! De fet, l'he hagut de deixar programada, ja que en el moment que es publica, jo sóc a Madrid, a passar el cap de setmana amb l'excusa d'anar a la DIY Show, jeje.


Ingredients (per a sis unitats):
- Un paquet de pasta de full rectangular (en el meu cas del Lidl)
- 250 ml. de nata per a muntar (bé, en cas de "mandra total" compreu un pot de nata muntada i rematem el tema...)
- Dues cullerades soperes de sucre
- Sucre glas per a decorar

Elaboració:

1- Escalfem el forn a 210ºC.

2- Estirem la pasta de full sobre el taulell i el posem de manera apaïsada: tallem quatre tires en horitzontal i aquestes les tallem en 3 parts cadascuna.

3- Punxem la massa amb una forquilla, perquè al coure's al forn no s'infli en excés.

4- Fornegem durant uns 15 minuts, calor dalt i baix, vigilant que no es cremi.

5- Mentrestant, muntem la nata amb una batedora elèctrica, afegint el sucre poc a poc.

6- Traiem la pasta de full del forn, deixem que refredi i omplim amb la nata: podeu utilitzar una màniga pastissera perquè quedi més bonic, però si no en teniu no passa res, amb una cullera us anirà bé.

5- Posem la tapa i escampem sucre glas per sobre.

6- Ens preparem un cafè i gaudim del nostre moment... ;-)

Notes:
- La nata per muntar que va millor és la de més de 35% de matèria grassa. No ens enganyem, també és la que més engreixa, jeje. Però ni se us passi pel cap utilitzar nata "para cocinar", que us quedarà com un nyap...

7 comentaris:

  1. Ostres, espero que ja estiguis bé del tot! Aquests mil fulls són tan bons com elegants i delicats! Ja ens explicaràs que has vist per la fira! Petons!

    ResponElimina
  2. que bons aquests postres amb nata farcits!! ahir vaig acabar pecant i vaig menjar-me un brioix de nata!! mmmm que booo petons

    ResponElimina
  3. Vaja, Pili, espero que ja estiguis recuperada. Jo també tiro de la pasta de full i de la nata i t'asseguro que sempre és una delícia. I has fet una presentació dels milfulls realment bonica. Petons.

    ResponElimina
  4. Eiii Pili!!! jo tb' torno a ser per aquí, però per sort lo meu han estat unes mini vacances de bloc i tot el que ho relaciona. Mira que t'ho muntes bé nena, quina passada de fira, oi???? es que a nosaltres ens va tot je je je je. Bé ja diràs que és això que et té tan il·lusionada i entretinguda eeeeeeeeee, sorprise??? si obres un negoci aquí tens una clienta fixa ja ja ja. Aquests mil fulls de nata són de lo més fàcil i no vegis que bé queden.
    Ja se que t'ho he dit però me'n alegro que tot hagi quedat un ensurt guapa.
    Per cert!!! ja saps que m'he mudat de bloc???? si si si, ara si que hem sento realment a gust, espero que t'agradi.
    Petons, Sandra.
    http://diaridunacuinera.blogspot.com.es/

    ResponElimina