Recent Posts

diumenge, 1 d’abril de 2012

Galetes "happy" de mantega amb Nutella


Abans de posar la recepta d'avui, vull donar les gràcies a la Sandra, una blogera fantàstica, pel premi que m'ha atorgat! Ha estat una sorpresa realment molt agradable, no m'ho esperava pas! El Premi Liebster és un reconeixement que s'atorga a 5 blogs favorits de menys de 200 seguidors per ajudar-nos a donar-nos a conèixer. Moltes gràcies Sandra!!!


Els blogs que per a mi són mereixedors del premi són:
- http://elcajondesastredemaggie.blogspot.com.es/
- http://iperpostresblogdepostres.blogspot.com.es/
- http://comacasa-res.blogspot.com.es/
- http://quimalesmevesreceptes.blogspot.com.es/
- http://tastdecuina.blogspot.com.es/

I després de les alegries, anem per feina! La recepta de les galetes d'avui és una de les meves favorites, recorden tant a les galetes daneses, uhmmmmm... L'he tret del blog de Mi Dulce Tentación, que segueixo sense falta. He augmentat una mica les quantitats, perquè així utilitzo un paquet de mantega sencer i no cal pesar-lo. Si us sembla massa, en podeu fer la meitat, però us asseguro que la propera vegada ho fareu amb aquestes quantitats!

 
Ingredients:
- 250 gr. de mantega (a temperatura ambient)
- 450 gr. de farina (de la normal, no de reposteria)
- 150 gr. de sucre glass
- Una cullerada sopera més una culleradeta d'aigua
- Una culleradeta i mitja d'extracte de vainilla (opcional)
- Nutella o Nocilla, la que més ràbia us faci (o melmelada, com veureu més avall)
- Paper vegetal per al forn




Preparació:
1- En un bol barregem la mantega amb el sucre glass (jo ho faig amb una batedora elèctrica). 
2- Tamitzem la farina i l'afegim a la mescla anterior. Si teniu nens, els encantarà mesclar aquesta massa amb les mans...
3- Finalment afegim l'aigua. Formem una bola, l'emboliquem amb paper film i la posem durant una hora a la nevera.
4- Precalentem el forn a 180ºC (el meu Carbonet a 170ºC...). Estirem la massa de les galetes i les tallem amb la forma que més ens agradi. Jo he utilitzat aquests motlles tan simpàtics els he comprat aquí, tot i que ahir els vaig veure al Corte Inglés.
5- Posem les galetes a la safata del forn, sobre paper vegetal, una mica separades perquè no s'enganxin entre elles, en posem com a màxim 25-30 a la safata. Les coem durant 10-12 minuts - no hem de deixar que es torrin, han de quedar blanquetes - i les deixem refredar sobre una reixa.

6- Posem la Nutella i ja les tenim fetes. Que divertides (i sobretot bones) queden: són les meves favorites!

Notes:
- Perquè no se us enganxi la massa al rodet, poseu el mateix paper film que heu utilitzat per embolicar la massa o un paper vegetal entre aquesta i el rodet.
- Si quan traieu la massa de la nevera us costa molt estirar-la, poseula, uns 10 segons al microones (però no us passeu, que es farà massa tova!) i ja veureu com serà molt més fàcil manipular-la.

Les de l'esquerra tenen melmelada de maduixa, també queden molt bones...

I si no teniu els motlles del somriure, sempre podeu utilitzar els que tingueu a casa i posar-hi "sprinkles" a sobre enlloc de fer-les amb Nutella. Mireu que boniques queden:





I què tal un cor per acompanyar el cafè?



Espero que us hagi agradat la recepta i que us animeu a fer-la, ja m'explicareu com us han quedat!!

10 comentaris:

  1. Pili, moltes Gràcies pel premi, em fa moltíssima il.lusió!!! No coneixia el teu blog, pero ara ja et segueixo.
    Aquestes Galetes de nutella fan moooooolt bona pinta, segur que les faré.
    Gràcies un altre cop pel premi.
    Petons.
    Montse
    http://iperpostresblogdepostres.blogspot.com

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Montse!!! De res, t'ho mereixes! M'agraden molt les receptes que fas i la manera com ho expliques. Enhorabona pel teu blog. Jo també et segueixo.

      Una abraçada i ens veiem per la blogosfera.

      Petonet!

      Elimina
  2. Hola1 gràcies per seguir comacasa-res1 no et coneixia però veient aquestes galetes me'n faig seguidora...! t'ha quedat molt xules!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Teresa! Però no sé si has vist al post que t'he atorgat el "Liebster blog".
      Petons!!

      Elimina
  3. Pili moltes gracies pel premi ........... No coneixia el teu blog, pero ja m'hi quedo.
    Aquestes galetes tenen molt bona pint ai han de ser bonissimes.
    petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies a tu per les teves receptes Quima. Avui has publicat lioneses, uhhhhhmmmmmm, que bones!!
      Un petonàs i ens seguim per la blogosfera!

      Elimina
  4. Quines galetes més boniques!!!! en un principi he pensat... -Ostres la Pili com ha fet aquestes cares tan simpàtiques??? i ja veig que té truqui!!! ja ja ja!! Segur que tens la cuina plena de motlles i talladors ji ji ji. Aquestos m'encanten, que xules t'han quedat, segur estan riquíssimes mmmmmmmmmmmmmm. Petonets guapa. I pel premi... de res guapa, m'ha fet molta ilu poder donar-te'l.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Jajajaja, tens raó Sandra: els motlles i estris per fer pastissos i galetes estan envaïnt la meva cuina!!! Em falta espai!

      Moltes gràcies de nou pel premi, realment ha estat un plaer trobar-te (bé, em vas trobar tu!) a la blogosfera.

      Petonet!!

      Elimina
  5. ¡Eres una artista de la repostería y pastelería!
    Un abrazo.
    Carlota.

    ResponElimina