Recent Posts

diumenge, 17 de febrer de 2013

Pasta de full amb xocolata



Ja feia un mes que no publicava una recepta dolça: aquesta dieta m'està matant, jajajajaja! No, la veritat és que com que tinc tantes receptes dolces publicades, vull compensar una mica amb el salat, que a mi el que m'agrada és el pa amb tomàquet i pernil, els espaguetis i les patates de bossa ;-)

Doncs aquí teniu una recepta ben senzilla, que només necessiteu quatre ingredients i ben poc temps.

Ingredients:
- Dos rotllos de pasta de full
- Xocolata negra, amb llet o com us agradi (tot i que jo us recomano xocolata fondant o negra)
- Un ou per pintar
- Sucre glas

Elaboració:
1- Escalfem el forn a 200ºC.
2- Desenrotllem la massa de pasta de full que utilitzarem com a base i la posem a la safata de forn, sobre el mateix paper vegetal que porta. Podem utilitzar la massa sencera o partir-la per la meitat, segons la mida que vulguem
3- Tallem la xocolata amb un ganivet, a bocins ben petits. També podem utilitzar un ratllador, el que ens vagi millor.
4- Escampem la xocolata per sobre de la massa. Estirem l'altra massa i fem les incisions amb aquest aparell que veieu a la fotografia inferior. Si no en tenim, no passa res: podem utilitzar un ganivet, un tallador de fondant, el que se us passi pel cap.





5- Mullem les vores de la massa inferior amb aigua i posem a sobre l'altra, pressionant perquè s'enganxi. Amb una forquilla, podem marcar les vores perquè quedin segellades.
6- Pintem la pasta de full amb un ou batut.
7- Coem al forn durant uns 20 minuts, o fins que estigui daurat. Jo poso el calor només per baix i al final encenc el de dalt si veig que li falta una mica.
8- Empolvorem amb sucre glas i a gaudir! 

4 comentaris:

  1. com m'agrada la pasta de full! t'ha quedat un postre genial! petons

    ResponSuprimeix
  2. Aquesta dieta que fas acabarà amb tu! però si estàs divina de la muerte Pili!!!! ja ja ja. Un dolç de tant en tant va molt bé :)) M'encanten les teves receptes nena... fàcils, ràpides i boníssimes.
    Petons guapa.
    Sandra.

    ResponSuprimeix
  3. Que delicia esta receta amiga me la guardo con tu permiso ya que le tenía ganas.Besos

    Te sigo con mucho gusto. http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Gracias Doris! Estoy dando un paseo por tu blog y tienes unas recetas deliciosas. Me quedo por allí!
      Besos!

      Suprimeix