Piruletes de sobrassada i mel

Aquí teniu unes piruletes força divertides i fàcils de fer. Les podeu preparar quan tingueu convidats i vulgueu posar alguna cosa original a la taula. La recepta la vaig treure de la Sandra, de La receta de la felicidad (un dels millors blocs de cuina que conec).

Ingredients:

- Massa brisa o pasta de full (veure notes al final)

- Sobrassada

- Mel

- Ou batut per pintar

També necessitareu un tallador de galetes de la forma que us agradi (si no en teniu, podeu utilitzar un ganivet) i bastons per fer la piruleta que puguin anar al forn (jo els vaig comprar al Mercadona).

Elaboració:

1- Escalfem el forn a 200ºC.

2- Estirem la massa sobre el taulell i tallem els cors (o la forma que ens agradi)
3- Posem un bastó i pressionem perquè s'enganxi. Afegim una mica de sobrassada al centre i una mica de mel.

4- Pinzellem les vores amb una mica d'aigua o ou batut i posem un altre cor a sobre. Segellem bé. Pintem per sobre amb ou batut.

5- Fornegem, calor dalt i baix, durant uns 15 minuts o fins que estiguin daurats.

Notes:
- Jo he utilitzat massa brisa, però tinc la impressió que amb pasta de full quedarà millor perquè és més gustosa.
- Podeu posar el farcit que més us agradi. Trobo que amb foie i ceba caramelitzada també ha de quedar molt bo...

Llegir més...