Algú ha pensat ja que l'estiu s'està acabant??? Jo sí, aaaaaaaiiiiii, quina pena! Ja he acabat les vacances, ha marxat (menys mal!) el calor asfixiant de les últimes setmanes i ja som al setembre. De totes maneres, jo no deixo l'estiu per acabat fins que no han passat les festes de Santa Tecla, la millor setmana de l'any a Tarragona.
Doncs com que encara no s'ha acabat l'estiu, som a temps a preparar el meló amb pernil d'una manera diferent.
Ingredients:
- Meló
- Pernil salat tallat ben fi
També necessitarem uns bastons de broquetes (o si no en teniu, escuradents) i un estri per a fer les boles de meló (el veureu més avall a les fotos, ho podeu comprar en qualsevol botiga on venguin estris de cuina).
Preparació:
1- Partim el meló per la meitat, hi traiem els pinyols i ens entretenim a fer les boles. Podeu fer tot el meló: les que us sobrin les poseu en un "tuper" (ja ho sé, aquesta paraula no existeix...) i les guardeu a la nevera.
2- Tallem el pernil a quadrats.
3- Muntem les broquetes, començant amb una bola de meló i acabant amb un tros de pernil.
molt bonas
ResponEliminaMe gustan mucho estas brochetas, en casa si hay una celebración salen las brochetas de bolas con jamon y si no mas rapidito a trocitos.
ResponEliminaSaludos
Tienes razón Maria Dolores, a veces lo hago cortando el jamón a tacos si no tengo tiempo.
EliminaBesos
Hola me quedo por tu cocina pues haces cosillas muy originales
ResponEliminaque combinacion mas rica melon y jamon un lujo
un saludo
Muchas gracias Feli!
EliminaAcabo de pasarme por tu blog y también me quedo por allí!
Saludos
Ostreeeees!!! Que chulu t'ha quedat Pili!!
ResponEliminaTinc un dubte, les boletes de meló també es poden fer amb la Kitchen aid????
Hahahahahahahahahahaha
Petons
Hahaha! Beto, no es poden fer amb la Kitchenaid, però igual provo de fer-hi un "puré de meló amb pernil"!
Elimina;-)
Petons