Recent Posts

diumenge, 2 de setembre de 2012

Broquetes de meló amb pernil


Algú ha pensat ja que l'estiu s'està acabant??? Jo sí, aaaaaaaiiiiii, quina pena! Ja he acabat les vacances, ha marxat (menys mal!) el calor asfixiant de les últimes setmanes i ja som al setembre. De totes maneres, jo no deixo l'estiu per acabat fins que no han passat les festes de Santa Tecla, la millor setmana de l'any a Tarragona.

Doncs com que encara no s'ha acabat l'estiu, som a temps a preparar el meló amb pernil d'una manera diferent.

Ingredients:
- Meló
- Pernil salat tallat ben fi

També necessitarem uns bastons de broquetes (o si no en teniu, escuradents) i un estri per a fer les boles de meló (el veureu més avall a les fotos, ho podeu comprar en qualsevol botiga on venguin estris de cuina).

Preparació:
1- Partim el meló per la meitat, hi traiem els pinyols i ens entretenim a fer les boles. Podeu fer tot el meló: les que us sobrin les poseu en un "tuper" (ja ho sé, aquesta paraula no existeix...) i les guardeu a la nevera.



2- Tallem el pernil a quadrats.
3- Muntem les broquetes, començant amb una bola de meló i acabant amb un tros de pernil.

7 comentaris:

  1. Me gustan mucho estas brochetas, en casa si hay una celebración salen las brochetas de bolas con jamon y si no mas rapidito a trocitos.
    Saludos

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Tienes razón Maria Dolores, a veces lo hago cortando el jamón a tacos si no tengo tiempo.
      Besos

      Suprimeix
  2. Hola me quedo por tu cocina pues haces cosillas muy originales
    que combinacion mas rica melon y jamon un lujo
    un saludo

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Muchas gracias Feli!
      Acabo de pasarme por tu blog y también me quedo por allí!
      Saludos

      Suprimeix
  3. Ostreeeees!!! Que chulu t'ha quedat Pili!!

    Tinc un dubte, les boletes de meló també es poden fer amb la Kitchen aid????

    Hahahahahahahahahahaha
    Petons

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Hahaha! Beto, no es poden fer amb la Kitchenaid, però igual provo de fer-hi un "puré de meló amb pernil"!
      ;-)
      Petons

      Suprimeix