Recent Posts

diumenge, 17 de novembre de 2013

Mini "enrotllats" de pasta de full i Nutella



Si és que tot el que es faci amb pasta de full és tan fàcil, "resultón", boníssim i baix en calories (eeep, aquesta no... si fos baix en calories ja seria massa!)... Com ja sabreu, que ho he dit 50 vegades, m'encanta qualsevol recepta que estigui feta amb pasta de full. Aviat a l'Índex de receptes per foto hi hauré de fer una secció que sigui "Pasta de full", perquè ja tinc un bon grapat de receptes... Aquí les teniu, si les voleu consultar:

Filet Wellington
Orelletes amb xocolata (o no!)
Pastís de pasta de full amb crema i fruita
Pastís de poma
- Pasta de full amb xocolata
Mini calzone dolces
Croissants "en un pis pas"
- Strudel de poma
- Papallones de pasta de full

Aquesta recepta me la va passar la Camino (gràcies de nou!), i no m'ho vaig pensar dues vegades per fer-la. També vaig veure per internet que es podia posar una mica de canyella i la vaig afegir. El resultat em va encantar!



Ingredients:

- 2 làmines de pasta de full (jo només en vaig utilitzar una, que vaig partir per la meitat per fer-los així de petits - me'n van sortir uns 12)
- Nutella
- Mitja cullerada de postre de canyella (opcional)
- Ou batut per pintar-los
- Sucre glas



Elaboració:

1- Estirem una de les làmines de pasta de full. Untem una capa de Nutella sobre la pasta, allisant-la amb un ganivet o una espàtula. La podem escalfar una mica en un bol al microones perquè sigui més fàcil.

2- Escampem la canyella per sobre. Posem l'altra làmina de pasta de full sobre, pressionant una mica amb les mans.

3- Tallem tires d'un centímetre d'ample, tal com veieu a la imatge. Les enrotllem sobre sí mateixes i després formem els espirals.


4- Posem els enrotllats a la safata del forn sobre paper vegetal i els pintem amb una mica d'ou batut.

5- Fornegem a 200ºC, calor dalt i baix, durant uns 20 minuts o fins que estiguin daurats.




11 comentaris:

  1. Mmmmm quina bona pinta!!! De dieta no són ehhh :)

    ResponElimina
  2. Mmmmm quina bona pinta!!! De dieta no són ehhh :)

    ResponElimina
  3. Maretaaaaaaa!!!! això té un aspecte IMPRESSIONANT Pili mmmmmm que booooo. Sembla súpe complicat el tema espiral... t'han quedat perfectes les teves. M'encanta com a berenar improvisat nena.
    Molts petons guapa!
    Salutacions, Sandra.

    ResponElimina
  4. Amb melmelada també són boníssims!!! Una abraçada!

    ResponElimina
  5. T'han quedat moníssims aquests rotllets, i la combinació de la Nutella amb la canyella ha de ser explosiva. M'apunto la recepta per fer-la ben aviat. Petons.

    ResponElimina
  6. Ala! jo també en vaig fe la setmana passada però enrotllats d'una altra manera. Així com tu m'agraden molt més!! El proper cop ho provo.

    ResponElimina
  7. uala quina pinta!!aquests no els havia ist encara!ptons

    ResponElimina
  8. Mira si m'agraden que ara mateix descongelo una planxa de full. L'Annie s'endurà una sorpresa per berenar.
    Petonets

    ResponElimina
  9. Queden precioses i segur que boníssimes. També m'encanta la versalitat de la pasta de full. En tens un bon grapat de receptes, aquí!
    Marta

    ResponElimina
  10. Me encantan! son superoriginales! un besito

    ResponElimina